Вымя варят, тушат, жарят или запекают. Перед приготовлением его обязательно замачивают в холодной воде, затем долго отваривают (около 2–3 часов) для мягкости и удаления характерного запаха. После отваривания вымя можно использовать: • В салатах и горячих закусках • В тушёных блюдах с луком и специями • В заливном и холодце

Набор для бульона из утки

Куриные желудочки цыпленка-бройлера (Благояр), замороженные

Печень куриная Благояр – это вкусный и полезный продукт, богатый различными полезными веществами. Подходит для приготовления разнообразных вторых блюд, холодных и горячих закусок, а также начинок в пироги, запеканки, блины. Куриная печень гармонично сочетается с картофелем, луком, овощами и любыми крупами.